Les Vignerons d’Igé
Les vignerons d’Igé ont fondé en 1927, l’une des toutes premières coopératives du Mâconnais. Respectueux de la qualité et de la tradition de travail de la vigne, ils parviennent à produire des vins de coeur, à même d’enchanter les plus fins palais.
Aujourd’hui, une grande partie des exploitants est passée en HVE(Haute valeur environnementale), un engagement à respecter toutes les normes en vigueur.
La cave d’Igé produit notamment deux cuvées haut de gamme en blanc et rouge: un excellence blanc et un excellence Pinot noir.
Mâcon – Ige
100% Chardonnay
Produit Haute valeur environnementale.
Vin sec à consommer entre 2 et 5 ans
Elevage en cuve et en fût de chêne.
La robe jaune claire et ses reflets or révèlent son passage (en partie) en fût de chêne. Cet élevage apporte des arômes de pain grillés et de vanille, équilibré par des nuances de fleurs blanches du Chardonnay.
Les conseil de Good’s Finder: Une tranche de foie gras, une volaille à la crème, une blanquette de veau lui iront à merveille.
Saint Véran
100% Chardonnay
Produit Haute valeur environnementale
Vin sec à consommer entre 2 et 4 ans
Elevage en cuve.
Exposé Sud-Est, ce Saint Véran anisé à maturité présente des arômes fins d’agrumes et de pommes. Son équilibre et sa délicatesse lui confère une prestance digne de sa réputation.
Les conseil de Good’s Finder: Amateurs de poissons nobles et de grenouilles, vous ne serez pas déçus en ouvrant du Saint Véran.
Bourgogne – Pinot Noir
100% Pinot noir
Vin sec à consommer entre 2 et 4 ans
Vieillissement en fût de chêne.
Le Bourgogne Pinot Noir Fût de Chêne réunit la finesse du Pinot et le caractère du Fût de Chêne. Médaille d’Or au concours des Grands Vins de France à Mâcon 2023.
Les conseil de Good’s Finder: Un vin qui ferait un bel accord avec une belle viande en sauce, un morceau de terrine maison ou bien un magret de canard.
